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CERRADO COFFEE Beans Store 大嘴鳥咖啡

地址:沖縄県浦添市港川2丁目15−5

電話:+81 120-447-442

Mao Code: 33 341 063*52

營業時間:12:00~18:30(國定假日休息)

網站:http://okinawa-cerrado.com/

 


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來到這浦添港川外人居住區,曾經為美軍眷村的這裡,與陽明山上的美軍眷村相當類似,有著令人熟悉的感受~

現在成為沖繩有名的特色小店群聚,有著一間相當有名的咖啡豆烘焙店,這裡烘焙的咖啡豆,可是有著沖繩第一的美譽喔!!!

超討喜的大嘴鳥,相信去過這裡的旅人們都相當有印象吧^^

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一進門,一目了然的店裡,面對大門,直接放著各式種類已經烘焙好的咖啡豆~

右手邊,則是有著各種已經煮好的咖啡,提供試喝,完全是專業級的陳設阿。

想起了在台中相當有名的coffee-stopover,也是自家烘焙房兼賣咖啡,令人相當期待說。

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看著不斷進出的客人們,越發好奇他的咖啡是哪種咖啡呢???

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店內只有販售咖啡,沒有其他的甜點,就是一種-俺就是味咖啡而生的FU!!!

身為一間咖啡專門店,這裡的黑咖啡有手沖或是法式濾泡壺的方式,但是卻沒有常見的虹吸式咖啡壺。

不管了,直接來吧^^

直接點了每日咖啡來品嘗,今日咖啡是HONDURAS宏都拉斯產的咖啡豆。

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今日咖啡 $350日圓

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點完後老闆現場手沖處理了這杯今日咖啡,已經許久沒有品嘗黑咖啡的熊超人,

今天來這一杯,超級~醒神+回憶滿滿啊!!

這杯酸度超夠的黑咖啡,酸得很有韻味說,會在口中停留的酸度,苦澀味卻相對的低調許多~

相當有個性的豆子阿~我喜歡^^

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完全用烘焙+混豆的比例調整,用豆子本身的特性風味來直球對決,(也還是有賣義式咖啡拉~)

喜歡咖啡的人一定會有種想再一探究竟的感受。

會想說如果是伊索比亞或是其他中南美的豆子 ,他會怎麼處理!!

曾經用虹吸式咖啡壺工作了好一陣子的熊超人,有種喝到回憶的感覺。

讓我們用一首回到過去來結束這回合吧,喜歡黑咖啡的朋友,超~級~推薦這裡的,沖繩第一阿~

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下次見囉,大嘴鳥^^


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